麹パウダー【出汁/塩麹】
より使いやすいパウダー状になりました。
粒子がとっても細かいので、さっと溶けます。
出汁麹パウダーはBIOKU厳選の
国産の出汁をふんだんに使用し、
塩麹パウダーと和えました。
塩麹パウダーはBIOKUの塩麹をパウダーにしました。
塩気が控えめなので、どんなお料理にも邪魔をせず
麹のチカラを取り入れられます。
賞味期限は2026年7月まで。
原材料：
○出汁麹パウダー長崎県産あご、枕崎産鰹節,北海道産の美味しい昆布粉、牛深産さば節粉、長崎産の煮干し粉、牛深産の美味しいアジ節塩麹(伊豆大島産海塩,愛知県産無農薬米)、,難消化性デキストリン
○塩麹パウダー:塩麹,難消化性デキストリン
内容：30g
賞味期限：2026年7月10日まで
保管方法：高温多湿、日光は避け、冷暗所で保存してください。
※開封後はまたは冷蔵庫に入れて保存してください
原材料へのこだわり
01.お米について
塩麹の主役ともいえるお米は佐賀県産のお米を使用。
お米本来の甘み、米一粒一粒の艶、口にした時の粘りが違います。そんな美味しいお米を、丁寧に炊き、麹菌を繁殖させて、オリジナルの米麹を作っています。
02.甘味と旨味をつくる麹菌使用
BIOKUの調味料の土台は、糖化力の高い麹菌。
甘酒や味噌にも使えるしっかりとした麹だから、
自然な甘みと深いうまみが、素材の持ち味を引き出します。
「自分でつくるよりも美味しい」
そんな声が多いのは、麹のチカラがちゃんと働いているから。
手軽さのなかに、ちゃんと本質を込めています。
03.伊豆大島産の海塩使用
伊豆大島の豊かな海から生まれた天然海塩を使用。
ミネラル豊富な海塩が、麹本来の甘みとコクを引き立て、奥深い味わいを生み出します。
自然が育んだまろやかな塩味が、発酵の力と調和し、素材の美味しさを最大限に引き出します。
配送方法・送料
１）ゆうパケット：全国一律330円
２）宅急便60サイズ：全国一律700円（北海道・沖縄は1,100円）
３）宅急便80サイズ：全国一律750円（北海道・沖縄は1,400円）
４）宅急便100サイズ：全国一律800円（北海道・沖縄は1,900円）
５）クール便：全国一律700円
※1つのカート内商品は、同じご住所に配送いたします。
複数の送り先へ配送をご希望の方は、送り先ごとに決済を済ませていただくようお願いいたします。
※5400円以上のご購入で送料無料!!(北海道・沖縄を除く)。北海道沖縄は税込7,500円以上お買い上げの場合は送料無料になります。(ギフトBOXは対象外)
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お届け日数
※注文より土日、祝日を除く３営業日以内に発送いたします。
※冷凍商品と常温商品を同時に購入いただいた際、配送方法はまとめてクール宅急便でお送りいたします。
※日時指定をご希望の場合はカート画面のメモ欄にご記入ください。