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食卓からBIOKUな暮らし

食卓からBIOKUな暮らし

中華肉だんご
にんにく麹 サロン限定レシピ
2026.10.15
2026.10.15

中華肉だんご

にんにく麹 サロン限定レシピ

KIKUKAサロン限定レシピ使用している麹 にんにく麹 醤油麹 材料(食材・調味料) 豚ひき肉...

エビアボカドのポテトサラダ
サロン限定レシピ 塩麹
2026.10.15
2026.10.15

エビアボカドのポテトサラダ

サロン限定レシピ 塩麹

KIKUKAサロン限定レシピ使用している麹 塩麹 玉ねぎ麹 材料(食材・調味料) じゃがいも ...

きのこの和風出汁クリームリゾット
サロン限定レシピ 玉ねぎ麹
2026.10.15
2026.10.15

きのこの和風出汁クリームリゾット

サロン限定レシピ 玉ねぎ麹

KIKUKAサロン限定レシピ使用している麹玉ねぎ麹材料(食材・調味料) 生米 水 出汁パック ...

米粉のアメリカンドッグ
サロン限定レシピ 甘麹
2026.10.15
2026.10.15

米粉のアメリカンドッグ

サロン限定レシピ 甘麹

KIKUKAサロン限定レシピ使用している麹甘麹材料(食材・調味料) ウィンナー 米粉 卵 ベー...

甘辛きのこのチーズ卵焼き
サロン限定レシピ 塩麹
2026.10.15
2026.10.15

甘辛きのこのチーズ卵焼き

サロン限定レシピ 塩麹

KIKUKAサロン限定レシピ使用している麹 塩麹 醤油麹 材料(食材・調味料) 卵 舞茸(他の...

とんかつライスバーガー
にんにく麹 サロン限定レシピ
2026.10.15
2026.10.15

とんかつライスバーガー

にんにく麹 サロン限定レシピ

KIKUKAサロン限定レシピ使用している麹 にんにく麹 玉ねぎ麹 醤油麹 材料(食材・調味料)...

マガジン

マガジン

発酵あんこと、楽しむおやつ。

発酵あんこと、楽しむおやつ。

おやつの時間って、ちょっと特別。子どもたちと一緒に「今日は何食べよう?」と選んだり、焼きたての...

中華と麹と、ねぎ・にんにく・生姜

安くすれば売れる。でも、それだけでは続けられない。中華麹の販売から考えた、BIOKUのこれから。

中華麹の在庫処分セールで気づいた、おいしさを届ける機会と価格のこと。国産の材料への想い、サロン...

麹から生まれる、やさしい甘さ

麹から生まれる、やさしい甘さ

こんにちは、BIOKUスタッフのゆうりです! 突然ですが、皆さんは麹にどんなイメージを持ってい...

夏の名残を楽しむ、彩り野菜の一品

夏の名残を楽しむ、彩り野菜の一品

こんにちは!BIOKU cycleメンバーのあいこです😊 9月も終わりに近づき、少しずつ秋の気...

野菜の栄養、無駄なく美味しく。 良いことづくめのBIOKUの玉ねぎ麹ドレッシング

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皆さん、こんにちは✨BIOKU cycle メンバーのありさです☺️ 突然ですが、野菜はどのよ...

大切な人に贈りたい、麹のドレッシング。

大切な人に贈りたい、麹のドレッシング。

9月といえば、敬老の日。 「いつもありがとう」の気持ちを、何か形にして届けたい。 でも、せっか...

About Us

「麹をもっと生活に取り入れたい。」

という方々が集まるコミュニティ、麹叶(kikuka)サロン。

仕事、家事、人付き合い、私たちの忙しい日々の中に“心地良いと心から感じ、心も体も満たされる毎日”を多くの人が過ごせるように、コンテンツを配信しています。