BIOKU cycle メンバー紹介
BIOKU cycleメンバーのプロフィールとInstagramをご紹介します。
冬の贈りもの
麹叶サロン 12月体験入会
COMING SOON
12月、麹のある暮らしを体験しませんか。
12月の麹叶サロン体験入会は、11月末に募集開始予定です。
詳しい内容・お申し込み方法は、あらためてご案内いたします。
どうぞ楽しみにお待ちください。
BIOKUの、もう一度の挑戦。
トマト麹・中華麹｜11月下旬 再販売予定
まだ届けきれていない、おいしさがある。
野菜そのものを、麹と一緒に発酵させる。
素材の甘みや旨みを生かすこのつくり方を、BIOKUは大切にしています。
正直にお話しすると、前回の中華麹は、たくさんの在庫が残りました。
こだわりも、おいしさも、使い方も。私たちは、まだ十分に伝えきれていませんでした。
それでも、食べてくださった方から届いた「美味しい！」の声がありました。
今度は、その一歩手前から、きちんと届けたい。
国産の香味野菜と米麹へのこだわりも、いつもの料理に使う楽しさも。
トマト麹と中華麹を、11月下旬に再販売する予定です。
もう一度つくり、届ける理由を、コラムに綴りました。
WEEKLY RANKING
今週の人気商品
2026.10.9 – 10.15
RECOMMENDED
今月のおすすめ商品
商品一覧を見る横にスワイプして見る →
FIRST STEP
はじめての麹選び
いつもの料理に合わせて、使ってみたい麹を選んでみませんか。
横にスクロールして選ぶ
PRODUCTS
BIOKUの麹と麹調味料
商品一覧を見る横にスワイプして見る →
麹のギフト
BIOKUの麹
まとめて購入がお買い得です！
新潟県産・従来コシヒカリ使用の乾燥米麹
2,600円(税込)
トマト麹レッスン付きは11/3（火）まで
そだてる麹キット
1,450円(税込)
身体を内側から整える、セルフケアドリンク。
うるおう麹amazake
1,070円(税込)
発酵あんこキット
1,580円(税込)
基本調味料「と麹」
いつもの調味料を麹に置き換えるだけの
素材本来のおいしさを引き出すシリーズです。
麹のドレッシング / 麹のタレ
かけるだけ、混ぜるだけ。
忙しい毎日をサポートするボトル調味料です。
LESSON & EVENT
2026年10–11月のレッスン・イベント
LESSON ARCHIVE
開催済みのレッスン
VISIT LESHU.
麹のある時間を、るしゅ。で
福岡県小郡市の発酵カフェ。麹を使ったごはんやお菓子を、ゆっくり楽しめる場所です。
WATCH, LISTEN & READ
阿部かなこの発信
動画で、ことばで。麹のある日々をお届けします。
プロフィールを見る →
KIKUKA FAMILY
KIKUKAの世界
ひとつの想いからつながる、3つの入り口。
KIKUKA
食と暮らしを通して、自分と大切な人を少し大切に。
