【食卓からBIOKUな暮らし vol.63】
山口県のはるなさん宅からお届けする、BIOKUな暮らし。
今日は、BIOKU人気商品［にんにくと麹］を使ったレシピです！
【にんにく麹のクリチサラダ】
🍳recipe by 栄養士ゆうり(@urigohan)
材料(（約2人分）
・トマト 小1個
・アボカド 1/2個
・厚揚げ 1丁（150g程度）
・クリームチーズ 30g
・鰹節 大さじ1
☆にんにく麹 大さじ1
☆レモン果汁 小さじ2
☆ごま油 小さじ1
1.厚揚げは一口大に切り、表面がカリッとするまでトースターで10分程度焼き、粗熱をとる。
トマトとアボカドは一口大に切る。
クリームチーズは5ミリ程度のサイコロ状に切る。
2.1の切った材料と☆を全て混ぜ合わせ、仕上げに鰹節を混ぜたら完成。
にんにく麹が食欲をそそるボリュームたっぷりのデリ風サラダの完成です。
簡単だけどオシャレなサラダなのでおもてなしの際などにも活躍しそうです。
📝writing by @kouji_no_
