【食卓からBIOKUな暮らし vol.10】
山口県のはるなさん宅からお届けする、BIOKUな暮らし。
今日は、BIOKUの［にんにくと麹］を使った
［ガーリックバターコーン］をご紹介🌽
付け合わせ、混ぜご飯、サラダのトッピングにと
アレンジが可能なレシピです！
【ガーリックバターコーン】
🍳recipe by 栄養士ゆうり(@ygyg121 )
材料（2～3人前）
とうもろこし 1本
・バター 10g
・にんにく麹 小さじ2
・醤油 小さじ2
つくりかた
①とうもろこしの皮を剥き、包丁で身を削ぎ落とす
②フライパンにバターを溶かし、弱めの中火でとうもろこしを炒める
③とうもろこしがふっくらし、火が通ったら
にんにく麹と醤油を入れ全体を混ぜ合わせ完成
にんにく麹は、にんにくチューブの代わりに使える便利な調味料。程よくパンチを足したい時におすすめです。
BIOKUのにんにく麹は、にんにくの配合が多いのが特徴。
たっぷりのにんにくと、甘みの強い麹が
お料理にコクと旨みをプラスしてくれます。
ぜひBIOKU［にんにくと麹］でお試しください！
📝writing by @kouji_no_
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@bioku_official は
麹でからだの内側から美しく、健康に
を叶えていく発酵ブランドです。
心も体も満たされる健やかな毎日を
私たちと一緒に叶えていきませんか？🌾
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