にんにく生姜の麹のタレ

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これ一本で味付けカンタン!
にんにく、生姜の香味野菜のタレ。
肉、野菜、魚もこれ一つでお料理を格段に美味しくする万能調味料です。ノンオイルなのでお豆腐やサラダのドレッシングとしてもソテーなどの味付けにも幅広く使えます。
時短レシピにも麹を取り入れて、手軽で健康な食卓をBIOKUがサポートします。
※お届け日数の異なる商品をご購入された場合は、納期の長い商品に合わせて同時発送いたします。

 

内容量:150ml

原材料:醤油(本醸造、国内製造)、米麹、醸造酢、にんにく、生姜、ごま、(一部に大豆・小麦・ごまを含む)

製造者:丸秀醤油株式会社

保管方法:直射日光を避けて常温で保存

※原材料にアレルギーをお持ちの方はご使用をお控えください。

※開栓後は味、色、香りを保つため、冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。

エネルギー:138kcal

たんぱく質:4.8g

脂質:3.0g

炭水化物:23.0g

食塩相当量:3.8g

【推定量】

原材料へのこだわり

01.「醤油と麹」に香味野菜を加えて

醤油麹に、生姜やにんにくを加えて、万能調味料に。サラダのドレッシングにも、豆腐にかけたり、炒め物にも、煮物にも、幅広く使える麹のタレ。

醤油と麹の詳細はこちら

02.お米について

塩麹の主役ともいえるお米は愛知県半田市で「人と環境にやさしい農業」をモットーに無農薬のお米を育てているKTさんのお米"にこまる”を使用しています。
お米離れが加速する中、日本人の原点に帰ってお米の魅力をもう一度知って欲しい、もっと食べてほしい、そんな農業と生活者を繋げたいというKTさんの思いをBIOKUの塩麹とともにお届けします。
instagram:@kt_naorice

03.甘味と旨味をつくる麹菌使用

BIOKUの麹は甘酒や味噌に向く糖化力の高いタイプの麹となります。

さらに主食用白米を原料に使用しておりますので、甘味と旨味が強く出るタイプの麹となります。

配送方法・送料

1)ゆうパケット:全国一律330円

2)宅急便60サイズ:全国一律700円(北海道・沖縄は1,100円)

3)宅急便80サイズ:全国一律750円(北海道・沖縄は1,400円)

4)宅急便100サイズ:全国一律800円(北海道・沖縄は1,900円)

5)クール便:全国一律700円

 

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