塩と麹
【賞味期限が近いので40%offです】
※こちらの商品は賞味期限が2024年7月28日までの商品となります
※他の商品と一緒に購入いただいた場合塩麹のみ別で発送いたしますので、お届けのタイミングがズレる可能性がありますがご了承の上ご購入ください。
※注文から2営業日以内に発送いたします。
(土日祝はお休みをいただいております。)
新鮮な野菜やお肉との相性抜群！
こだわりの塩麹【常温タイプ】です。
塩麹は菌が生きているため
常温で配送すると品質が保てなくなります。
そのため本来、アルコールを添加しますがどうしてもアルコール臭
が残ってしまいます。
をもとに
アルコールは添加せず後から加熱殺菌することで
無添加ながらも常温での配送に対応しております。
内容量：600g
原材料：米（愛知県産）、塩(国内製造)、麹菌
製造者：ユワキヤ醤油株式会社
賞味期限：2024年7月28日まで
保管方法：高温多湿、日光は避け、15℃以下の冷暗所で保存してください。
開封後は冷凍庫、または冷蔵庫に入れて保存してください。
エネルギー：350kcal
たんぱく質：7.5g
脂質：1.5g
炭水化物：85g
食塩相当量：0.01g
【推定量】
原材料へのこだわり
01.お米について
塩麹の主役ともいえるお米は愛知県半田市で「人と環境にやさしい農業」をモットーに無農薬のお米を育てているKTさんのお米"にこまる”を使用しています。
お米離れが加速する中、日本人の原点に帰ってお米の魅力をもう一度知って欲しい、もっと食べてほしい、そんな農業と生活者を繋げたいというKTさんの思いをBIOKUの塩麹とともにお届けします。
instagram:@kt_naorice
02.甘味と旨味をつくる麹菌使用
BIOKUの麹は甘酒や味噌に向く糖化力の高いタイプの麹となります。
さらに主食用白米を原料に使用しておりますので、甘味と旨味が強く出るタイプの麹となります。
配送方法・送料
１）ゆうパケット：全国一律330円
２）宅急便60サイズ：全国一律700円（北海道・沖縄は1,100円）
３）宅急便80サイズ：全国一律750円（北海道・沖縄は1,400円）
４）宅急便100サイズ：全国一律800円（北海道・沖縄は1,900円）
５）クール便：全国一律700円
※1つのカート内商品は、同じご住所に配送いたします。
複数の送り先へ配送をご希望の方は、送り先ごとに決済を済ませていただくようお願いいたします。
※税込7,500円以上お買い上げの場合は送料無料になります。(ギフトBOXは対象外)
※メール便(ポスト投函)でお送りしている商品であっても、お届け様先のポストに入らない場合は、運送業者がご不在票を投函します。
※食品のため、宅配ボックスへの投函のご対応ができない場合がございます。
お届け日数
5/7以降の発送となります。
※土日、祝日を除く
※冷凍商品と常温商品を同時に購入いただいた際、配送方法はまとめてクール宅急便でお送りいたします。
※日時指定をご希望の場合はカート画面のメモ欄にご記入ください。