マガジン

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中華と麹と、ねぎ・にんにく・生姜

安くすれば売れる。でも、それだけでは続けられない。中華麹の販売から考えた、BIOKUのこれから。

中華麹の在庫処分セールで気づいた、おいしさを届ける機会と価格のこと。国産の材料への想い、サロン...

麹から生まれる、やさしい甘さ

麹から生まれる、やさしい甘さ

こんにちは、BIOKUスタッフのゆうりです! 突然ですが、皆さんは麹にどんなイメージを持ってい...

夏の名残を楽しむ、彩り野菜の一品

夏の名残を楽しむ、彩り野菜の一品

こんにちは!BIOKU cycleメンバーのあいこです😊 9月も終わりに近づき、少しずつ秋の気...

野菜の栄養、無駄なく美味しく。 良いことづくめのBIOKUの玉ねぎ麹ドレッシング

野菜の栄養、無駄なく美味しく。 良いことづくめのBIOKUの玉ねぎ麹ドレッシング

皆さん、こんにちは✨BIOKU cycle メンバーのありさです☺️ 突然ですが、野菜はどのよ...

大切な人に贈りたい、麹のドレッシング。

大切な人に贈りたい、麹のドレッシング。

9月といえば、敬老の日。 「いつもありがとう」の気持ちを、何か形にして届けたい。 でも、せっか...

スタッフの食卓

スタッフの食卓

こんにちは、BIOKUスタッフのゆうりです!朝晩は涼しい日も出てきて、だんだんと季節の移り変わ...