【食卓からBIOKUな暮らし vol.108】山口県のはるなさん宅からお届けする、BIOKUな暮らし。
今日は、BIOKU人気商品［玉ねぎと麹］を使ったレシピです！
【チキンナゲット】
🍳recipe by 栄養士ゆうり(@urigohan)
材料（３～4人分）
・鶏ひき肉 300g
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・玉ねぎと麹 大さじ1
・にんにく 1片
・片栗粉 大さじ2
・揚げ油 適量
1.ボウルに揚げ油以外の全ての材料を入れ、よくこねる。
2.フライパンに油を1cm程入れ、中火で熱し、1をスプーンで丸く形成しながら入れ、きつね色になったら裏返し、両面揚げ焼きにする。
3.中まで火が通ったらお皿に盛り付け完成です♪
柔らかくてジューシーなチキンナゲットです。しっかりめの味付けでソースなしでも美味しくいただけます♪
📝writing by @urigohan
