【食卓からBIOKUな暮らし vol.41】
山口県のはるなさん宅からお届けする、BIOKUな暮らし。
今日は、BIOKUの人気商品[にんにく生姜の麹のタレ]を使ったレシピです！
【白菜とたまごの麹タレサラダ】
🍳recipe by 栄養士ゆうり(@urigohan)
材料(2人前)
・白菜 250g
・塩 ひとつまみ
・ゆで卵 2個
・塩昆布 5g
☆マヨネーズ 大さじ1
☆にんにく生姜の麹のタレ 大さじ1
下準備:ゆで卵はお好みの固さに茹でて剥いておく
1.白菜は細切りにして耐熱ボウルに入れ、塩ひとつまみをまぶし、ふんわりラップをして電子レンジで600W3分加熱する。その間に☆を混ぜておく。
2.加熱後、ラップを外し粗熱を取ったら水気をよく絞る。
3.2と☆、塩昆布をよく和えたら茹で卵をお好みの大きさに手でちぎり入れて、さっと混ぜて完成。
たっぷりの白菜と茹で卵でボリューム満点のサラダです。本当に万能な麹のタレ、マヨネーズとの相性も抜群◎
にんにくと生姜、塩昆布がやみつきになる味にしてくれています。
かけるだけで腸活ができる便利な[にんにく生姜の麹のタレ]で
ぜひお試しください！
📝writing by @kouji_no_
